Le Pirata est la proposition la plus informelle de l’hôtel Vistabella de Roses. Situé en bord de mer, il est uniquement ouvert l’été et dispose d’un quai et de bouées propres permettant aux bateaux d’accoster.
Situé dans la magnifique crique du Bonifaci, la cuisine qu’il propose est fraîche et colorée : salades, poissons, fruits de mer et quelques viandes. Le jeudi est la journée du homard grillé, un met exceptionnel et à un prix très spécial. Les samedis après-midi (Pink Saturdays), après le déjeuner, c’est le lieu où prendre un verre au son de la musique chill out. Mais le must sont les « Champagne parties » du dimanche après-midi.
