Restaurant 1477

PGA Catalunya Resort, 17455
Caldes de Malavella, Girona
(+34) 972 18 10 20
David Vives

Type de restauration :

Avec terrasse
Contemporaine
Cuisine méditerranéenne
Produits de proximité
Restaurant gastronomique

Le Restaurant 1477 se trouve dans l’Hotel Camiral, au cœur du PGA Catalunya Golf and Wellness. Le restaurant, dont le nom évoque un moment clé dans l’histoire de la gastronomie catalane, propose les meilleurs produits locaux à travers d’innovantes créations élaborées par le chef David Vives qui cumule plus de 20 ans d’expérience dans différentes cuisines du monde entier et notamment un passage par le Celler de Can Roca. Sa passion pour les produits locaux et de proximité garantit une carte évolutive, modifiée à chaque saison, afin de faire connaître les plats typiques de la région accompagnés de l’un des vins de production propre issu des vignes du PGA Catalunya.

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