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El Castell Peralada Restaurant vuelve a abrir sus puertas

Publicado el 13 de marzo de 2019

Peralada Resort, cuya marca pertenece el Hotel Peralada Wine Spa & Golf, es uno de los grandes referentes gastronómicos del Empordà. Y un claro ejemplo es el Castell Peralada Restaurant, que ¡acaba de abrir sus puertas con nuevas propuestas culinarias y las recetas más primaverales como protagonistas!

 

Galardonado con una estrella Michelin (Guía 2018 y 2019) y bajo la dirección de chef Xavier Sagristà y del jefe de sala y sommelier Toni Gerez, el restaurante ofrece una propuesta de alta gastronomía que reinterpreta la tradición culinaria de manera creativa y con propuestas vanguardistas basadas en la calidad de los productos del Empordà.