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Restaurants Étoilés

Les régions de Gérone ont toujours joué un rôle important au sein de la population autochtone et également de la population touristique, grâce à la qualité des matières premières locales issues de la terre et de la mer, et au savoir des cuisinières et des cuisiniers du pays. La cuisine catalane, et plus particulièrement la cuisine de Gérone, a atteint, au cours des deux dernières décennies, son plus haut niveau et est devenue une référence pour la gastronomie universelle. Grâce à l’inspiration, tout d’abord de Ferran Adrià et actuellement de Joan Roca, une génération de cuisiniers nous offre de multiples façons de savourer la meilleure cuisine et les meilleurs produits. Ne quittez pas la Costa Brava sans visiter l’un de ces restaurants, ni sans goûter certains des plats les plus emblématiques de notre cuisine comme les arrossos, des spécialités à base de riz, les suquets de peix, des plats de poissons variés en sauce, ou encore des plats de mer et montagne.