Restaurants amb Estrella

les comarques de Girona la gastronomia ha tingut sempre un paper important entre la població autòctona i també entre la turística, gràcies a la qualitat de les matèries primeres de la terra i el mar d’aquests indrets i a la saviesa de les cuineres i els cuiners del país. Ha estat, però, en les dues darreres dècades quan la cuina catalana i, molt especialment, la gironina han assolit el seu nivell més alt i esdevingut un referent per a la gastronomia universal. Gràcies al lideratge, primer de Ferran Adrià i ara de Joan Roca, tota una generació de cuiners us ofereixen múltiples possibilitats de gaudir de la millor cuina i dels millors productes. No marxeu de la Costa Brava sense visitar alguns d’aquests restaurants, ni sense tastar alguns dels plats més emblemàtics de la nostra cuina, com són el arrossos, els suquets de peix o els plats de mar i muntanya.