Les caves de l' AO Empordà

La vigne est arrivée sur la péninsule ibérique par Empuriès à travers les conquérants grecs. Depuis lors, le vin fait partie de la culture de cette terre. Aujourd’hui, l’Empordà compte plus de 420 viticulteurs qui cultivent pas moins de 2 000 hectares de vignes, des variétés classiques comme les Grenaches blancs et noirs et le Carignan aux variétés issues d’autres régions vinicoles qui se sont bien enracinées, impossible autrement, dans l'Empordà, les cépages Cabernet, Merlot et Syrah. Plus de 40 caves de l’AO Empordà produisent chaque année plus de 6 000 000 litres de vin, et nombre d’entre eux de grande qualité. Nous vous recommandons de visiter certaines des meilleures caves de la région, pour profiter du paysage de la vigne et de la qualité de ses vins.